Salada de Lentilha

Ingredientes

100g de lentilhas

400ml de água

30g de alho-poró

50g de tomate cereja

2 dentes de alho

Azeite

Sal

Modo de Preparo

1 – Cozinhe as lentilhas com a água por aproximadamente 30 minutos ou até

a lentilha ficar macia, mas não a ponto de desmanchar.

2 – Enquanto cozinha, fatie o alho-poró, os tomates  e rale o alho.

3 – Depois que a lentilha estiver cozida, desligue o fogo, escorra a água e reserve.

4 – Em uma frigideira, acrescente o azeite, o alho ralado, adicione o alho-poró e dê uma leve refogada.

5 – Agora é só misturar e acrescentar o tomate cereja, sal a gosto e prontinho, sua salada de lentilha está pronta para saborear.